今日は味噌ラーメンが食べたくなり、クラークキー近くにあるラーメン屋美春へ。 麺は、かの西山製麺から輸入。 ちゃんと野菜が炒められてて、グッドです。

お酒の飲めない先輩と金曜日の夜ということで、クラークキーでご飯を食べに行くことに。 今日は、スペイン料理に挑戦。 レストランはリバーサイド。お店も、船を意識したつくりに。 やっぱり、チャンピオンズリーグ決勝を控えていることもあり、ハイネケンで…

今日はうどんを食べにラッフルプレースへ。本格うどんが食べれるということで、ホーカーの「Lau Pa Sat」へ。 藤井製麺所 シンガポールではなかなか醤油がないのですが、ここはやっぱり本格派。 温玉ぶっかけ（ダブル）と野菜かき揚げで、Ｓ＄９．８０。 そ…

ここは、麺を北海道から輸入しているみたいで、本格的です。味噌も赤味噌、白味噌の２種類あります。 私は白味噌が好みです。 美味です。

やはりシンガポール最初の食の記事はこれにしようと決めてました。バクテーです。中国由来のため、「肉骨茶」と称されます。 マレーシアがまだ英国の植民地であった頃、中国本土よりやってきた中国人（福建人）が故郷の料理に習って作り出したのが発祥である…

また、夕立が降ったんで、夜はゆっくりとホテル食へ。 すると、タイミング良くドルトムント戦がやってるではありませんか。 飲むつもりではなかったのですが、ついビールに 手が伸びる。 シンガポールといえば、タイガービール！これで$10は高い！ 左からエ…

Orchardのイオンモール内にある銀座 梅林でカツを喰らいに。 スペシャルカツ丼 再現レベル120%です。 今まで食べたのよりも、おいしい！ まさか、シンガポールで食べられるとは思いませんでした。

今日は、遠くに行ってしまっている先輩と久しぶりの再開。飲みに連れてってもらいました。 おいしそうなお店を見抜く、その眼力はここでも健在でした。 そのおいしい料理たちは先輩にお任せしたいと思います。 思えば、大阪のときでは、けつをたたかれながら…

昨日のおやつ。 やっぱり、ドーナツはミスドがベストだと思います。 クリスピークリームより、ダンキンより断然これです！ そして、このポンデリングのもちもち感。 たまりません。 すこし、興奮してしまいました。抑えます、はい。

今日は出張がはやく終わって、良い時間のころに家に着いたので、またまたドナに行くことに。 やはり外しません。 今日頼んだのは、ほんのりチーズがおいしい。ミートソースに。 ここは、ミートソースだけでも数種類あるので、ミートソース好きにはたまりませ…

前回の失敗？をふまえ、ラーメン館銘店がそろっているだろうと思い、もう１店挑戦しました。 今回挑戦したのは、「拉麺帝国」。注文したのは、下の昔とんこつねぎ山です。 あふれんばかりのねぎ。ねぎ好きにはたまりません。 スープがありえんくらいにぬるか…

またまた来てしまいましたドナさんです。 今日は２番人気のダブル玉子のカルボナーラを注文。 胡椒好きの自分にとってはこれとない一品。 粗挽き感がたまりません。 今回もおいしくいただきました。 あとやっぱりLサイズ無料が、おサイフにやさいいですね。

北海道ラーメンと豪語してたんで、よっしゃいったる ということで、北海道ラーメン蔵人さんへ。 蔵人スペシャル 980円（バタートッピング＋100円） うーん、辛口評価ですが、一般的な味噌ラーメンという感じでした。 でも、普通においしかったんで、完食しま…

今日は、武蔵浦和駅すぐ下にある、スパゲティ食堂ドナへ。 ２回目にして、早くもホームのにおいがしてきます。 完全に入り浸りそうです。 パスタ狂の私にとっては、味も価格も申し分なく。 すごいリーズナブル。 その上、ちょっと長いも出来そうな雰囲気。 …

気づいてみたら、食に関する更新は３月ぶりでした。 このままじゃ、あまり食べ物屋が開拓されていないと 思われてしまうので、ここらで更新再開したいと思います。 本日のお店はこちら。 武蔵浦和の駅近くにあるつけ麺や「津気屋」です。 スープの味、麺の味…

福岡空港に入っているラーメン屋さんにも行ってみることに、、、 うーん、ふつうのスープにふつうの麺ていう印象。 雰囲気ではいってしまってはだめということを勉強。まあ次のお店に期待です！

おなじみのラーメン仲間のKuroさんと一緒に入店。 道産子ゆえに辛味噌ラーメンがあるとどうしても食べなくてはと、 辛味噌ラーメンを注文。 長浜ラーメンはややあっさりめのスープらしく、 臭みがなく食べやすい。 もうちょっとこってり感があってもいいかな…

ここも同期のＣ氏からの紹介。さすが地元民です。さすがＣ氏です。 期間限定の塩にらラーメン。激うまです。 チャーシュー飯。

以前、同期のＣ氏に連れられてきたお店。焼き鳥がとにかく、旨くてやすい！一本一本丁寧に焼いてくれます。 焼き鳥たち。 ポテトたち。 だし巻きがまた良い。

robapanさんおススメのちゃんぽんやさんへ。 チャーハンも美味。 ちゃんぽんうまい。

以前は、大橋にあるやま中は行きましたが、赤坂店はお初です。店舗は、すごく洋風な高級感漂うかんじ。料理はというと、やっぱもつ鍋です。この季節にはやっぱり鍋ですね。 みそ味がおススメです。 この柚子胡椒もやばいです。

太宰府天満宮へきたら、梅ヶ枝餅が有名ということで我々も食らうことに。うまい！外はパリパリ、中はもっちり。

今回も仕事帰りにkuroさんと。やっぱり赤玉を注文。今、一風堂は２５周年だそうで。 黒く浮かんでいるのは、マー油だそう。スープはくさくはなく、とんこつの中でもたべやすい。麺も丸く、いい感じの細さ。麺のポイントは高いです。絶対に、替え玉はしてしま…

この日もラーメン友達のkuroさんと博多駅のラーメンを食しに。かれこれかなりのラーメン屋さんは回っているとおもう。今回は、博多新風へ。 和風とんこつラーメン。魚介のだしがつよく、少しとんこつとけんか感じ。やっぱとんこつは純粋にとんこつで食べたほ…

今日は、会社の同僚と初めて屋台ラーメンへ。外観はこんな感じ。 スープはあっさりめ。麺はしっかりとバリカタです。なかなかおいしい一杯でした。

外観はこんな感じ。 おろし天ざるうどん。揚げたてアツアツです。麺もコシがあって、なかなかおいしい。

今日は、会社終わりに同僚とご飯を食べに。ぱっと、店のメニューに惹かれ、店の中へ入っていく。地鶏を前面に押し出していて、メニューのほとんどが鶏肉創作料理。 お店の看板料理、「地鶏の炭火焼」。かなりのボリュームで、外はパリパリ、中はジューシー。…

今日は、仲の良い取引先の方が行きつけの焼肉屋さんに連れて行ってもらうことに。ここのおススメは、ホルモン系なんだとか。趣のある店の風貌に、歴史を感じます。お店の壁とかに、もう焼肉のにおいが染み込んだ感がさいこーです。 店内を見てみると、女性２…

かなり好きな味です。麺はもちろん「バリカタ」で。豚骨からのみでとったスープも、程よい濃厚さ。 期間限定かわかりませんが、いま替え玉が（１回だけ）１０円。すごいおトクです。